Conférence sur le croisement laitier - Space 2016

Une conférence sur le croisement laitier et les impacts technico-économiques s'est déroulée lors du Space 2016 à Rennes (35). Cette conférence était présidée par M. Pivard, éleveur laitier dans l'Ain et organisée par l'Institut de l'Elevage, PASS' et la Chambre d'Agriculture du Finistère.

Lors de cette conférence, des scénarios simulés sur 15 ans ont été présentés pour démontrer l'intérêt technico-économique du croisement laitier (résultats de thèse conduite au sein de l'UMR BioEpAR).

Il résulte de ces scénarios établis de façon scientifique :
+20 à +100€ de marge brute/vache/an ou +5 à +13€ de marge brute/1 000L/an en moyenne
-0,5 intervention par vache/an en moyenne

Les différences apparaissent au bout de 5 ans et tendent à augmenter dans le temps.
Le croisement apparaît comme une solution intéressante, surtout pour les ateliers avec des niveaux de risque de troubles de santé élevés et dans un contexte économique défavorable : prix des intrants élevé / prix du lait bas

Enfin lors de cette conférence, le groupe AEP-GIEE "explorons la diversité" a présenté son expérience. Ce groupe comprend 27 élevages herbagers engagés dans une démarche de croisement en vu de tendre vers son troupeau idéal. Les résultats présentés en page 4 du document joint sont à la hauteur des attentes avec une

marge brute excellente : 409 €/1 000 L ou 1 980 €/ ha SFP.

Pour accèder au résumé des résultats présentés lors de cette conférence, c'est ici

Vous pouvez également revoir la vidéo de la conférence ici